Levure sèche Mangrove Jack's Kveik M12 10g

Levure sèche Mangrove Jack's Kveik M12 10g

Levure de fermentation haute, Voss Kveik offre une fermentation rapide à des températures très élevées tout en conservant un goût neutre avec des notes subtiles d'agrumes.

La levure M12 Kveik convient à une gamme de styles allant des bières fermières norvégiennes aux bières pâles et aux IPA.

Atténuation : Élevé (77-82 %)

Floculation : Très élevée (5/5)

Mode d'emploi : Saupoudrer le contenu directement sur un maximum de 23 L (6 US Gal) de moût. Convient pour fermenter à 20-40 °C (68-104 °F) mais pour des résultats optimaux, fermentez à 30-40 °C (86-104 F).