Produit les meilleurs goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à une température ambiante.
Levure sèche FERMENTIS SAFLAGER W34/70
5,00 CHF
TTC
Produit les meilleurs goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à une température ambiante.
SAFLAGER W34/70 , 11gr
Cette célèbre souche de levure de brasserie provenant de Weihenstephan, en Allemagne, est utilisée à travers le monde dans l’industrie brassicole. SafLager™ W-34/70 permet le brassage de la bière avec un bon équilibre des arômes floraux et fruités et donne des saveurs nettes et des bières hautement buvables.
- Sédimentation: haute
- Densité finale: moyenne
- Température de fermentation: idéale 10 - 14°C
- Dose à utiliser : 8 - 12 g / 10 l
pour des températures en-dessous 12°C 20 - 30g / 10 l.
040010007
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