Malt acidulé EBC 3 - 6
1,15 CHF
TTC
Malt acidulé EBC 3 - 6
Malt acidulé EBC 3 - 6
PH : 3.4 - 3.6
Emploi :
- bières type Pilsen
- bières légères
- bières pression
- bières blanches
Dosage : jusqu'à 5 %
Spécifications :
Réduction du pH du moût grâce à:
- amélioration du travail de trempe
- intensification de l’activité durant la fermentation et couleur faible pour Pilsen
- amélioration de la stabilité du goût
- saveur arrondie
- fabricant : Weyermann
020110010
31 Produits
Références spécifiques
- UPC
- 10
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