Malt de blé, de froment clair EBC 3 - 5

Malt de blé, de froment clair  EBC 3 - 5

Emploi :

• bières blanches
• bières Kölsch
• bières Alt
• haute fermentation des bières pression
• bières légères
• bières à réduction d’alcool
• bières sans alcool

Dosage : jusqu'à 80 %

Spécifications :

• amélioration des arômes de type haute fermentation
• obtention de bières affinées et pétillantes
• valorisation de l’arôme typique du malt de blé

• fabricant : Weyermann