Malt caramélisé CARAHELL EBC 20 - 30

Malt caramélisé CARAHELL  EBC 20 - 30

Emploi(1):

• bières blondes
• type « Export »
• bières de fête
• boissons maltées

Dosage : jusqu'à 10 -15 % pour les bières ci-dessus (1)

Emploi (2):

• bières pression
• bières légères
• bières blanches
• bières réduites en alcool
• bières sans alcool

Dosage : jusqu'à 30 % pour les bières ci-dessus (2)

Spécifications :

• augmentation du moelleux dans la bouche
• intensification de l’arôme du malt
• intensification de l’arôme du malt
• goût amélioré
• type de bière plus saturée
• corrections de couleur de bière trop claire des Pilsen ou bières de garde
• amélioration du goût de bières blanches de blé

• fabricant : Weyermann