Levure sèche Mangrove Jack's Mead M05 10g

Levure sèche Mangrove Jack's Mead M05 10g

Cette souche de levure productrice d'esters donne des arômes d'esters frais et floraux, surtout lorsqu'elle est fermentée à froid. La levure a une haute tolérance à l'alcool et fermente bien à une large gamme de températures.

Convient à tous les types d'hydromel.
Taux de floculation : 4
Degré de fermentation : 95-100 %.
Plage de température recommandée : 15-30 °C