Malt Sarrasin(sans gluten)
3,50 CHF
TTC
Sarrasin (sans gluten)
Vente uniquement en grains
Malté à partir d’une pseudo-céréale, le Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.
Sarrasin a les propriétés adéquates pour remplacer le malt d’orge afin de produire de la bière sans gluten. Apporte une saveur de noisette et de malt à votre bière. Il peut également être utilisé dans les bières spéciales pour rendre une note de richesse et profondeur. NB! Le Sarrasin n'a pas de pouvoir diastasique.
Peut contenir des traces de gluten
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